超霸氣龍蝦帝王蟹吃到飽訂位滿到2月　主廚推薦這3道

▲君品酒店去(2015)年的「龍蝦&帝王蟹十二宴」無限吃到飽大受歡迎。

記者黃士原／台北報導、攝影
君品酒店去(2015)年的「龍蝦&帝王蟹十二宴」無限吃到飽一推出立刻掀起訂購熱潮，尤其是將加拿大龍蝦、頂級野生帝王蟹採用12種以上不同的烹調方式，讓龍蝦與帝王蟹不會被吃膩而大受歡迎。雖然收費要1980元+10%並不便宜，但因為CP值夠高，訂位已經滿到今年的2月。「龍蝦&帝王蟹十二宴」無限吃到飽原本只是開放雲軒每週二、週四的午餐與晚餐時段，不過由於反應太過熱烈，於是君品酒店再加碼星期一的午晚餐時段，活動時間只到2016年2月25日。

雖然君品雲軒餐廳12點才開放進場，但11點半左右就有大批顧客在外頭等，一等到可以進場，人群立刻往餐檯區前進。這次龍蝦&帝王蟹吃到飽活動，雲軒採用西式、中式、日式等料理手法，將飽滿龍蝦與帝王蟹變化多種口味來滿足客人，也讓他們不會吃膩，而且每隔兩週即會更換新口味。本周期的菜色是龍蝦海鮮粥、帝王蟹海鮮粥、焗烤玉米奶油龍蝦、帝王蟹天婦羅、龍蝦南瓜米型麵、義式香草蒸龍蝦、泰式打拋龍蝦、日式帝王蟹芙蓉蒸蛋、滑蛋龍蝦、糖醋帝王蟹、碳烤奶油龍蝦螯，以及龍蝦三明治與龍蝦漢堡。

▲焗烤玉米奶油龍蝦。

▲滑蛋龍蝦。

▲糖醋帝王蟹。

▲碳烤奶油龍蝦螯。

▲義式香草蒸龍蝦。

▲泰式打拋龍蝦。
其中龍蝦海鮮粥、帝王蟹海鮮粥、帝王蟹泡菜豆腐鍋、松葉蟹與帝王蟹天婦羅、焗烤玉米奶油龍蝦因為都是現點現做，所以無法立即取餐食用，必須把座位夾丟入集合區，待做好之後就會由服務人員送至座位給你。這麼多龍蝦與帝王蟹料理，該怎麼吃呢？除了每一項料理都吃過一遍，雲軒主廚推薦龍蝦海鮮粥、焗烤玉米奶油龍蝦，以及松葉蟹與帝王蟹天婦羅。另外，龍蝦南瓜米型麵與糖醋帝王蟹味道也不錯。
除了龍蝦與帝王蟹吃到飽之外，還可以取用自助餐檯料理，包含現點現切的日式生魚片、20款有機時蔬、泰式涼拌沙拉、營養健康堅果、4~6款當令海鮮以及應景聖誕節精緻小巧的多樣甜點等。